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N - 乙酰神经氨酸(燕窝酸)/N-Acetylneuraminic acid

发布日期:2026-08-14      浏览次数:28

中文名称N - 乙酰神经氨酸(俗称:燕窝酸 / 唾液酸)
英文名称N-Acetylneuraminic acid
CAS131-48-6
分子式C₁₁H₁₉NO₉(分子量 309.27)
品牌汉和生物
产地广西南宁
纯度≥98%
保存条件常温、避光、阴凉干燥处密封保存(10~30℃),避免高温与潮湿;干燥态对热稳定,溶液状态建议低温储存
产品介绍N - 乙酰神经氨酸(Neu5Ac)是一种天然存在的九碳单糖衍生物,属于氨基糖类家族,是唾液酸家族中最主要、分布最广的成员。它广泛存在于动物细胞膜糖蛋白和糖脂的末端,在母乳初乳和脑脊液中含量最高,也是传统滋补品燕窝的核心活性成分(故俗称 "燕窝酸")。本品为白色至类白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于甲醇、乙醇,不溶于氯仿、乙醚。采用微生物发酵工艺制备,纯度高、品质稳定。2017 年获批为国家新食品原料(每日推荐摄入量 ≤500 mg),2021 年备案为化妆品新原料,可广泛应用于婴幼儿配方食品、功能性食品、口服美容饮品、固体饮料、保健食品及化妆品等领域。
核心功能

促进大脑发育与认知:是神经节苷脂和糖蛋白的关键组成,参与神经突触形成与信号传导,促进婴幼儿大脑发育,提升学习记忆能力,维护脑健康、延缓脑衰老;

增强免疫与抗病毒:位于细胞膜表面受体末端,可竞争性阻断流感病毒、轮状病毒等病原体与细胞结合,发挥抗病毒、抗菌作用,并调节免疫细胞活性;

抗炎抗氧化:抑制炎症因子释放,减轻氧化应激损伤,保护细胞免受自由基侵害;

调节肠道微生态:促进双歧杆菌等有益菌增殖,改善肠道菌群平衡,维护肠道屏障功能;

美容抗衰:促进皮肤细胞更新与胶原蛋白合成,兼具美白、保湿、抗衰功效,是口服美容与护肤品的热门活性成分;

营养强化:作为母乳重要营养成分,可用于婴幼儿配方食品的营养强化。

汉和优势

2017年获国家卫健委批准为新食品原

柔性分离纯化车间,保障原料纯度稳定维持在99%及以上标准

③ 十万级洁净车间,生产全程标准化管控

采购咨询

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