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高血压作为高发慢性疾病，长期服药易伴随咳嗽、水肿等副作用，寻找安全的天然调理方式，成为不少人的需求。近期一项食品领域研究，为高血压日常调理带来了新思路 ——富含 GABA 的植物乳杆菌菌粉，具备明确的天然降压作用。

GABA，全名γ-氨基丁酸，是一种天然存在于植物、动物和微生物中的非蛋白质氨基酸。
它是我们中枢神经系统中重要的“抑制性”神经递质，能帮助我们放松神经、改善睡眠、稳定情绪。
而近年来研究发现，GABA还有一个重要的功能——降血压。

科研人员从新疆传统乳制品中分离出一种名为 植物乳杆菌DPUL-F233 的菌株，通过优化发酵和冷冻干燥技术，制备出富含GABA的菌粉。
随后，他们在自发性高血压大鼠身上进行了为期6周的灌胃实验，结果令人惊喜：

图1 45天灌胃给药期间动物模型收缩压(A)和舒张压(B)的变化

注：WKY：小鼠灌喂生理盐水；KB：给高血压大鼠灌胃生理盐水；GY：给高血压大鼠灌胃卡托普利；低：给高血压大鼠灌饲菌粉0.167 g/kg。高：给高血压大鼠灌喂0.5 g/kg的菌粉。

• 1.抑制升压关键酶：血管紧张素转换酶 I（ACE I）是升高血压的核心物质，分子实验证明，GABA 可直接结合 ACE I 并抑制其活性，减少体内缩血管物质生成，从源头减缓血压升高。

• 2.平衡血压调节通路：人体存在两套血压调控通路，一组促进升压，一组舒张血管。该菌粉能够弱化升压通路、激活舒张血管通路，让紊乱的血压调节系统恢复平衡。

• 3.益生菌协同增效：活菌及其代谢产物也会辅助调节肠道环境、改善血管状态，和 GABA 形成协同作用。

图3 血管紧张素I转换酶(ACE I) -配体复合物的三维表示和ACE I与GABA相互作用力的示意图。

• 对比化学降压药物，高 GABA 植物乳杆菌菌粉来源天然、无明显副作用，兼具益生菌与活性成分的双重优势。目前该研究也证实，其具备开发成降压类功能性食品的巨大潜力，有望成为高血压人群日常辅助调理的新选择。

温馨提示：本产品为食品类调理原料，不能替代降压药物，高血压患者请遵医嘱规范治疗。