2025年1月22日,国家卫生健康委员会政务服务平台公布了褐藻寡糖受理新食品原料公告。

2025年7月10日,国家食品安全风险评估中心发布公告,褐藻寡糖(Alginate Oligosaccharide, AOS) 等7种新食品原料通过技术审查,正式进入公开征求意见阶段(截止日期:2025年8月9日)。这是我国首次将褐藻寡糖纳入新食品原料管理,标志着其在大健康、食品领域的关键进展。


> 褐藻寡糖大健康领域的功能及应用 <
海藻寡糖是海藻多糖的降解产物,聚合度在2-10的直链或支链化合物。因其溶解度高、分子量低,具有多种生物活性,在医药、食品、化工等领域具有独特的应用优势。

抗肿瘤:褐藻寡糖可提高生物体对肿瘤细胞的防御能力和增强宿主免疫系统功能,影响肿瘤细胞周期停滞、凋亡以及坏死等途径,进而抑制肿瘤细胞生长并诱导其凋亡,且对正常细胞无损伤,毒副作用低。
免疫调节:能刺激单核细胞、巨噬细胞等免疫反应相关细胞分泌细胞因子,使机体免疫系统得到恢复和加强,还可抑制炎症细胞因子分泌、减少嗜中性粒细胞与炎症部位粘附、减轻局部组织炎症反应。
抗凝血:褐藻寡糖经衍生后具有良好的抗凝作用,其衍生物既保持了良好的抗凝活性,又有较小的副作用,符合药物开发趋势。
此外,褐藻寡糖对降血糖及轻度至中度阿尔茨海默病有疗效;同时还具有抗氧化与抗衰老功能,延缓组织器官、皮肤、神经衰老有效,并调节肠道健康,调节菌群结构,修复维持肠道微环境等功效,有望应用于功能性食品领域。
> 汉和生物攻克高活性褐藻寡糖酶解技术 <
2017年12月,汉和生物与中国科学院天津工业生物技术研究所合作开发褐藻胶裂解酶及制备褐藻寡糖项目,并签订技术合作——中国第一个通过褐藻胶裂解酶酶解海藻生产褐藻寡糖的工业化项目。